El 2018 ha sido un año bullente en el campo de la nutrición. Por supuesto, han corrido grandes bulos  y se han levantado falsos testimonios (esto no supone ninguna novedad), pero también hemos aprendido mucho y se han puesto en marcha nuevas leyes que, si bien no atajan las...
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Lucía Martínez (Dime qué comes) y Aitor Sánchez (Mi Dieta Cojea) dearrollaron hace unos meses una infografía con consejos para una buena...
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Al hilo de la controversia generada por la nueva moda de las dietas sin gluten para no celiacos, el reconocido nutricionista Juan Revenga nos regala un artículo en el que resuelve dudas sobre ciertas afirmaciones...
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Tras innumerables pirámides alimentarias, a cual más denostada, que incluían la bollería industrial, los caramelos o el alcohol en la zona de consumo moderado, primando además la ingesta de cereales blancos o patata sobre la de verdura y fruta; por fin llega un...
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Últimamente, sobretodo en redes, se habla, muchas veces sin conocimiento de causa, sobre un producto que comemos a diario incluso sin darnos cuenta: el azúcar.
El etiquetado de los alimentos muchas veces se nos antoja un galimatías del que no sabemos extraer conclusiones,...
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Desde Biografía de un Plato os traemos una explicación clara y contundente de por qué deberías acudir a un nutricionista, sea cual sea tu situación. “Somos lo que comemos”. Lo...
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